Валерий Бурдик родился 18 апреля в г. Иркутске. Артист, окончив Иркутское театральное училище по специальности «актёр драматического театра», мастер курса В.А. Товма, поступает в Красноярскую академию музыки и театра на кафедру «сольного пения и оперной подготовки», класс педагога Е.М. Семиковой. Свой первый актёрский опыт получил в Иркутском театре юного зрителя и Иркутском музыкальном театре будучи студентом.
В 2000 году В. Бурдик становится артистом Красноярского музыкального театра, где дебютировал в роли Густава в оперетте «Красное яблочко» Ж. Оффенбаха. За первой ролью последовали Фредди в мюзикле «Моя прекрасная леди» Ф. Лоу, Клеонт в мюзикле «Ах, высший свет!» Г. Гладкова, Дон Хуан в музыкальной комедии «С любовью не шутят» Г. Гоберника, Осип в мюзикле «Инкогнито из Петербурга» В. Плешака и другие. Валерий Бурдин обладает хорошими вокальными данными, пластичностью и актёрским мастерством, что позволяет артисту быть востребованным практически во всех спектаклях репертуара.
Артист активно занят в спектаклях и концертной деятельности театра.
Роли и спектакли (идущий репертуар):
Князь Вано Пантиашвили – комедия-водевиль «Ханума» Г.Канчели
Полковник – мюзикл «Винил» Е. Загота
Полкан – музыкальная сказка «Летучий корабль» К. Тихоновой
Губернатор – лайт-опера «Мёртвые души» А. Пантыкина и К. Рубинского
Дон Оттавио – музыкальная комедия «Дон Жуан в Севилье» М. Самойлова
Мориц-Драгомир Популеску Крохбах – оперетта «Марица» И. Кальмана
Константин Эмильевич – мюзикл «12 стульев» Г. Гладкова
Стивен Спетчер – музыкальная комедия «Здравствуйте, я Ваша тётя» О. Фельцмана
Король – мюзикл «Обыкновенное чудо» Г. Гладкова
Григ – мюзикл «Безымянная звезда» М. Самойлова
Тристан – музыкальная комедия «Собака на сене» Г. Гладкова
Голова – мюзикл «Ночь перед Рождеством» В. Плешака
Крёстный – музыкальный спектакль «Щелкунчик, или Тайна ореха Кракатук» Ю. Коротких
В 2016 году присвоено почётное звание Красноярского края «Заслуженный работник культуры Красноярского края».
Лауреат I степени международного детского и юношеского конкурса-фестиваля «Сибирь зажигает звёзды» в номинации «Вокал академический. Соло (Профессионал)» (2013).